🥔 Legumbres
Lentejas
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Beneficios de las Lentejas
- Contienen unos altos niveles de molibdeno (148 mcg).
- Son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio.
- Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado).
- Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, colina, vitamina C, K y vitamina E.