Arvejas Partidas Kg
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– Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C.
– Las arvejas tienen altas dosis de potasio y hierro, y también aportan fitoquímicos, como luteína, zeaxantina, y carotenos de calidad.
– La fibra de la arveja es soluble en agua, promueven el buen funcionamiento intestinal y ayudan a eliminar las grasas saturadas.
– La arveja también proporciona energía que hace permanecer más tiempo la glucosa en la sangre.
– La arveja es muy útil en los procesos de coagulación de la sangre y en el fortalecimiento de los huesos.
– Asimismo, es particularmente útil en la protección de la retina y de enfermedades de la vista como las cataratas ya que posee muchos antioxidantes.
Los expertos recomiendan consumir no menos de 3/4 de taz de arvejas al menos tres veces a la semana para poder disfrutar de estos beneficios.
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